Het wagyu rund is heel bijzonder, in vroegere tijden werd het alleen gefokt voor de Japanse Keizer. Om de beste kwaliteitvlees aan de keizer te geven worden de wagyu runderen heel goed verzorgd. De runderen werden gemasseerd en kregen de beste voer en sake of bier. Door deze bijzondere verzorging en eetgewoonte ontwikkelde het ras tot een bijzonder rund met extra mals vlees. Verder bevat wagyu een hoog percentage aan intramusculair vet, de zogenaamde marmering van het vlees, een minimale hoeveelheid onderhuids vet en bevat het veel enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Wagyu is dus heel goed voor de gezondheid. Door deze bijzondere eigenschappen is wagyu eten echt een bijzondere ervaring!
’s Werelds lekkerste rundvlees, Wagyu kunt u bij SET voor een zeer aantrekkelijke prijs afhalen en thuis zelf voorbereiden!
Met een beetje peper en zout smaakt het wagyuvlees alsof het gekruid is met een rijke smaak aan exotische kruiden, Maar die smaken komt van het vlees zelf!
