Ramen
Japanse Ramen (日式拉麺). Ramen is een Japanse noedelsoep gerecht. Noedelsoep is een populaire gerecht in Azië. Noedelsoep is van oorsprong een Chinese gerecht. Rond 1910 is deze gerecht ook overgewaaid naar Japan. Ramen bestaat uit Chinese stijl noedels in vlees of vis bouillon, verder op smaak gebracht met miso. Het wordt vaak geserveerd met varkensvlees, kippenvlees, rundvlees, gedroogd zeewier, bosuien, etc. In Japan is de noedelsoep ontwikkeld tot een populaire gerecht dat zowel in de middag als in de avond veel wordt gegeten. Ramen is in japan zo populair dat mensen zelfs in lange rijen willen staan alleen maar om van een kommetje ramen te kunnen genieten.
 Toppings bestaan uit: mosselen, rivierkreeft, krabstick, garnalen, inktvis ei, lenteuitjes, 2 verschillende zeewier, sojabonen, mais, misosoep basis met de NagaJolokia peper (400 x heter dan tabasco saus). EXTREMELY spicy. bestellen op eigen risico! U kunt kiezen tussen normale spicy
|
|||
 De Japanse Chashu (varkensvlees) in onze Pork Ramen wordt gemarineerd volgens onze eigen traditionele geheime manier. Chashu is een heel belangrijke ingrediënt van de Japanse ramen. Chashu wordt dan ook gebruikt als topping bij veel verschillende ramen.
|
|||
 |
|||
 Set miso ramen is onze eigen speciale ramen. Toppings bestaan uit: Tempura Garnaal, Chaschu (varkensvlees), twee soorten zeewieren, dungesneden bamboo wortels, mais, Japanse viscake, halve ei en lente ui.
|
|||
|
Chicken miso Ramen € 15,50Chicken curry Ramen € 15,50Chicken spicy Volcano Ramen € 15,95
We gebruiken Halal kip in onze Chicken ramen, zodat een breder publiek van onze Chicken ramen kan genieten. Onze home made teriyaki saus wordt gebruikt in de Chicken ramen , hierdoor heeft de kip een heerlijke zoete smaak. |
|||
|
Vegetarian Tanuki miso Ramen € 13,75TempurabeslagVegetarian Tanuki curry Ramen € 13,75TempurabeslagVegetarian Tanuki spicy Volcano Ramen € 14,25Tempurabeslag Vegetarian Kitsune miso Ramen € 14,50Vegetarian Kitsune curry Ramen € 14,50Vegetarian Kitsune spicy Volcano Ramen € 15,25Voor de vegetariërs die ook van ramen houden, kunnen bij ons de vegetarian miso ramen komen proeven. Bijzonder aan de vegetarian miso ramen is de gebruikte soepbasis , waarbij geen vlees wordt toegediend voor het trekken van de soep. En een bijzondere topping die gebruikt wordt is de inari, dit zijn gefrituurde zoete tofu-zakjes.
 |
|||
|
Tempura miso Ramen € 15,95
Tempura curry Ramen € 15,95 Tempura ramen, is een combinatie van heerlijke ramen en ingrediënten die in Tempurabeslag zijn gedopen en in olie zijn gefrituurd. De tempura bestaan uit: garnaal, vis en gemixte groenten. |
|||
Seafood miso Ramen € 16,50Seafood curry Ramen € 16,50Toppings bestaan uit: mosselen, rivierkreeft, krabstick, garnalen, inktvis ei, lenteuitjes, 2 verschillende zeewier, , mais.  |
|||
Special Udon Nabeyaki Udon €16,95Toppings bestaan uit: kip, tempura garnalen, champignons, inari (zoete tofu-zakjes), lenteuitjes en zeewier. |
|||
|
|
|||
冷麺 Cold noodles Seven colour cold noodles € 15,75
Seven colour cold noodles (冷やし中華-Hiyashi Chuka) is een heerlijk koude noedels ,wordt gegeten met een mix van toppings. U doet de frisse saus op de koude noedels en toppings, daarna mixt u het geheel, als u dit eet krijgt u een hele lekkere frisse smaak! Vooral heerlijk in de zomer! Toppings bestaan uit: avocado, omelet, krabsticks, pompoen, shinko (witte radijs), 3 soorten zeewier.
|
|||
  |
|||
|
|
of super spicy
